Transición [2 pers.]

1 Pisco Sour Pisco Sour Tradicional - 1000 ml / 6-7 cócteles: Cultura Pisco 38 grados de uvas Moscatel y Pedro Jiménez, del Valle del Elqui, con limón Italia recién exprimido y goma. 1 Crudo de la casa: Tradicional preparación con carne magra de vacuno, cebolla, cilantro, mayonesa casera, ají verde, pepinillos y papas fritas. 1 Frito Mixto: Merluza y calamares rebozados y adobados con salsa peruana. 1 Postre Ciudadano 2.0: Brownie tibio de chocolate blanco con naranja confitada, sobre crema de caluga de nuez, acompañado con helado artesanal.